La Ferme Le Beller

La Ferme Le Beller , une famille, un engagement, une passion.

 

Quelques photos: 
Présentation générale: 

La Ferme Le Beller, c'est d'abord une histoire de famille, de personnes, une soif d’indépendance et un désir de prouver à tous que l'on peut être agriculteur et respecter la nature.

La Ferme Le Beller, c'est le projet de deux familles : les parents, Pierre et Denise, leur fils Jean-Pierre et moi-même Sandrine. Éleveurs de lapins industriels jusqu'en 1997, il apparaît très vite que cela ne nous convenait plus moralement et économiquement. A quatre, nous décidons de « créer » La Ferme Le Beller : un projet que nous porterons pendant un an. En 1999, nous obtiendrons l’agrément sanitaire pour la construction d'un abattoir et d'un laboratoire servant à la transformation de nos produits.

Notre souhait est de gérer du début jusqu'à la fin, « du grain de blé à l'assiette », avec l'engagement d'assurer une traçabilité et une qualité optimale de tous nos produits.

Pour répondre à la demande de nos clients, nous proposons des volailles et des lapins entiers ou à la découpe ainsi qu'un éventail important de charcuterie (terrine, rillettes, saucisses, paupiettes, steaks, pavés gourmands). Notre volonté , le droit de bien manger de bons produits simples, sans adjuvants, conservateur, ni colorants.

Depuis septembre 2014, Erwan, notre fils aîné, a remplacé ses grands parents. Il s'occupe essentiellement des poussins d'un jour jusqu’à l’abattage et la transformation. Il leur prodigue soins, alimentation, etc …

Nous sommes présents sur les marchés de la région lorientaise et souhaitons développer notre activité vers de nouveaux horizons comme les restaurants de qualité ou les épiceries fines désireux de privilégier la qualité au prix.

Notre histoire n'est pas finie et nous espérons continuer à l'écrire avec tous ceux qui voudront bien y contribuer. Vous nous connaissez un peu mieux maintenant, venez donc nous retrouver sur notre site ou sur les marchés.

A bientôt !

Gammes de produits et services: 

Les volailles : poulet, poule, coq, pintade, canard, dinde... sont élevées sur lit de paille et peuvent à loisir se promener à l'extérieur. Elle sont nourries au grain produit sur l'exploitation. Elles sont élevées durant 4 mois au minimum afin d'obtenir des bêtes de bonne taille, à la chair ferme et goûteuse.

Les produits de volaille : steaks, pavés gourmands, paupiettes, saucisses et chipolatas, rillettes.

Les produits de lapin : saucisses et chipolatas, terrine, rillettes.

Tous ces produits contiennent 70% de volaille ou 70% de lapin et sont élaborés dans notre laboratoire.

Points de vente: 

Marchés de Plouay le lundi, Lanester le mardi, Bubry le mercredi, Saint-Pierre-Quiberon le jeudi, Keryado à Lorient le vendredi, Merville à Lorient le samedi, Ploemeur le dimanche.

Le magasin à la Ferme : mercredi, vendredi et samedi de 9h à 12h.

Fiche d'identité de l'entreprise
Adresse siège social: 
Bieuzen
56310 Bubry
Téléphone: 
06 63 69 99 36 (Sandrine)
06 38 91 52 43 (JeanPierre)
Sites de production: 
Bubry
Date de création: 
01/04/1998
Nombre d'employés: 
3
Forme juridique: 
EARL (Entreprise Agricole à Responsabilité Limitée)
SIRET: 
41810530000010

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