Les Trois Frères

Les Trois Frères est un cidre fermier IGP Bretagne.

Présentation générale: 

Situé au cœur du terroir du cidre de Cornouaille, le Château de Lézergué est un fleuron de la production cidricole. Ses cidres fermiers, récompensés par de nombreuses médailles, en sont depuis plusieurs années une référence.

Le Château de Lézergué perpétue la tradition du cidre de grande qualité avec des productions élaborées exclusivement avec les fruits de ses vergers. Ses cultures font l'objet d'une surveillance attentive de chaque parcelle dans le meilleur respect de l'environnement.

Le Domaine de Lézergué doit tout au père des trois frères Jan. Profondément intéressé par les arbres fruitiers et leur culture, c'est lui qui a planté les premiers vergers de pommiers. Bénéficiant d'une exposition exceptionnelle des coteaux et de sols riches, la production des 30 hectares de vergers est d'une remarquable qualité.

Aujourd'hui ce sont les trois frères Jan qui œuvrent à la destinée de la cidrerie familiale. Ils ont appelé leur cidre fermier en conséquence : Les 3 Frères ("An tri breur" en breton). Les frères Jan valorisent le terroir breton en s'inscrivant dans une démarche qualité reconnue par leur certification "Indication Géographique Protégée" Bretagne (IGP)

La qualité de nos cidres est un des résultats les plus remarquables des productions de la cidrerie. La cidrerie met tout en œuvre pour que sa production soit constante. Les fameuses pommes de Lézergué sont récoltées sur l'exploitation et transformées sur place, dans le pressoir de la cidrerie. Le contrôle interne est très strict et impose bon nombre de contraintes comme le tri des pommes à la main, le suivi du jus, la mise en cuve... etc.

Héritiers d'une authentique tradition fermière, notre cidre fermier est assemblé à partir de variétés de pommes telles que les Kermerrien, les Marie-ménard, les Prat-yeod, les Douce-moen, les Kroc'hen ki, les Douce-coêtligné ou bien encore les Beleien.

Toutes ses variétés apportant leurs notes fleuries, leurs composantes riches de ce terroir bien né et offrant au palais du dégustateur cette amertume incomparable qui font des cidres fermiers du Château de Lezergué, des cidres uniques.

Passionnés par leur métier, les trois frères, Guillaume, Matthieu et Joseph vous feront découvrir les cidres fermiers, Pommeau de Bretagne AOC, Lambigs et Jus de Pomme dans la boutique attenante à la cidrerie et découvrir ainsi toute la richesse et la qualité des produits de l'exploitation. Vous pouvez aussi retrouver le meilleur de nos productions dans toutes les bonnes crêperies de Bretagne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

Points de vente: 

Vente directe, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 18h00

Fiche d'identité de l'entreprise
Adresse siège social: 
Cidrerie du Château de Lézergué
Plas An Dans
29500 Ergué Gaberic
Téléphone: 
02 98 59 63 45
Sites de production: 
Ergué Gabéric
SIRET: 
379 663 453 00023
Labels, normes, prix: 
Indication Géographique Protégée Bretagne. Cidre fermier brut : médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2010, or en 2007 & 08. Cidre demi-sec : médaille d'argent en 2011 & 13 et bronze en 2009. Cidre doux : médaille d'argent en 2008

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